Дорохович Вікторія Віталіївна
Помилка скрипту: Не існує модуля «If empty».
| Помилка скрипту: Не існує модуля «If empty». | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | |||||||||
| Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | |||||||||
| Ім'я при народженні | Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| Псевдоніми | Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| Народилася |
Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| Померла |
Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. ·Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| Поховання |
Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. : [[Файл:{{ #property:p1442}}|140px|alt=зображення місця поховання|center]] | ||||||||
| Місце проживання | Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| Країна | {{#statements:p27}} | ||||||||
| Національність | Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| Діяльність | Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| Alma mater | Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| Галузь | Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| Заклад | Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| Посада | Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| Звання | Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| Ступінь | Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| Вчителі | Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| Відомі учні | Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| Членство | Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| Рід | Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| Батько | Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| Мати | Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| Брати, сестри | Помилка скрипту: Не існує модуля «collapsible list». | ||||||||
| У шлюбі з | Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| Діти (Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found.) | Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| Родичі | Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| Нагороди | Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| Автограф | Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
| |||||||||
| Особ. сторінка | Помилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | ||||||||
 [{{localurl:Помилка скрипту: Не існує модуля «Wikidata/Interproject».}}?uselang=uk Роботи] у Вікіджерелах [{{localurl:Помилка скрипту: Не існує модуля «Wikidata/Interproject».}}?uselang=uk Висловлювання] у ВікіцитатахПомилка Lua у package.lua у рядку 80: module 'Module:Sources-utils' not found. | |||||||||
Дорохович Вікторія Віталіївна — український фахівець у галузі технології кондитерських виробів, доктор технічних наук, доцент.
Наукова діяльність[ред.]
Закінчила Український державний університет харчових технологій за спеціальністю «Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів» та магістратуру Київського державного торговельно-економічного університету за спеціальністю «Технологія громадського харчування».
З 1996 року займається теоретичним обґрунтуванням і розробленням технологій борошняних кондитерських виробів спеціального призначення.
Науковий ступінь кандидата технічних наук отримала у 2000 році за результатами захисту дисертаційної роботи на тему "Розробка раціональних технологій діабетичних борошняних кондитерських виробів на основі фруктози".
У 2010 році захистила дисертаційну роботу на тему "Наукове обґрунтування і розроблення технологій борошняних кондитерських виробів спеціального дієтичного споживання", отримавши науковий ступінь доктора технічних наук.
У період з 2000 по 2011 рік працювала викладачем у Київському національному торговельно-економічному університеті. З 2011 року працює на посаді професора кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Національного університету харчових технологій.
Член спеціалізованої вченої ради Д 26.058.07 Національного університету харчових технологій та Д 26.055.02 Київського національного торговельно-економічного університету.
У центрі наукових інтересів - вдосконалення технології борошняних кондитерських виробів подовженого терміну зберігання, підвищеної харчової та біологічної цінності на основі використання нових функціональних інгредієнтів.
Підготувала двох кандидатів технічних наук.
Автор понад 140 наукових публікацій, співавтор навчального посібника «Технологія та лабораторний практикум кондитерських виробів і харчових концентратів» та підручника «Оптимізація технологічних процесів галузі».
Джерела[ред.]
- Дорохович Вікторія Віталіївна Науковці України
- Дорохович Вікторія Віталіївна на сайті кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів НУХТ
This article "Дорохович Вікторія Віталіївна" is from Wikipedia. The list of its authors can be seen in its historical and/or the page Edithistory:Дорохович Вікторія Віталіївна.
