Харчування бджіл
Ця стаття може містити оригінальне дослідження. (27 січня 2021) |
Бджоли збирають з рослин нектар та пилок, які перетворюють на корм — мед та пергу. Їжа бджіл має всі життєво необхідні корисні речовини: білки, жири, вуглеводи, мінеральні речовини, вітаміни. Також, бджоли приносять в вулик воду.
Нектар — вуглеводний корм, який складається з цукрів (сахарози, глюкози, фруктози), води, невеликої кількості води та мінеральних солей. В залежності від ботанічного складу рослин та метеорологічних умов, вміст води, сахарози, глюкози та фруктози може змінюватись.
Склад | % |
---|---|
Вода | 50—70 |
Сахароза, глюкоза, фруктоза | 5—70 |
Мінеральні речовини, органічні кислоти, ефірні олії, дріжджі та ін. | сліди[уточнити] |
Бджоли збирають нектар більш активніше, коли і ньому міститься близько 50 % цукрів, коли цукру менше 4,2 % бджоли його не збирають. Високий відсоток цукрів в нектарі ускладнює його збір. Додаючи в нектар ферменти сальних залоз і видаляючи з нього воду, бджоли перероблюють його в мед. В вуликах з нормальною вентиляцією випарювання води здійснюється протягом 5 днів. На видалення 450г води йде 100г цукру.
В результаті переробки бджолами нектару та паді виробляється мед — суміш плодового та виноградного цукру. Мед містить 17-21 % води, органічні кислоти, азотні та мінеральні речовини, вітаміни. Одній бджолиній сім'ї для підтримки життєдіяльності на рік потрібно 70-90 кг меду, з котрих в зимовий період використовується 10-12 кг.
Квітковий пилок — білково-вітаміний корм, необхідний бджолам для вигодовування личинок. Під д час збору пилку, бджоли додають до нього деяку кількість слини та нектару, формуючи з нього згустки, котрі прикріплюють до задніх ніжок в спеціальних поглибленнях. Маса згустку складає 8-22 мг. На формування одного такого згустку бджола витрачає від 3 до 20 хвилин.
Бджоли перетворюють квітковий пилок на пергу, корту складають в соти і консервують, додаючи нектар та слину. В добре складеному пилку відбувається молочнокисле бродіння, що запобігає псуванню перги.
Одна бджола потребує близько 0,1г перги на розвиток. В весняно-літній період на розвиток сильноої сім'ї йде 6-8 кг перги. Протягом року сім'я використовує 16-18 кг перги. Кількість перги в вулику визначають за допомогою розрахунку зайнятих нею сот. В одній соті міститься близько 0,3-0,5г перги. Квітковий пилок, зібраний з різних рослин, містить не однакову кількість поживних речовин.
Медові рослини | Вода | Білок | Жир | Вуглеводи | Зола |
---|---|---|---|---|---|
Ліщина | 4,9 | 20 | 4,9 | 19,9 | 3,8 |
Сосна | 7,7 | 13,1 | 1,2 | Н/Д | 2,1 |
Вільха | 26,4 | Н/Д | 3,0 | Н/Д | Н/Д |
Волоський горіх | 7,2 | 23,2 | 2,3 | Н/Д | 3,8 |
Граб | 7,9 | 28,4 | 0,5 | Н/Д | 2,9 |
Береза | 5,0 | 21,9 | 2,7 | Н/Д | 2,8 |
Кукурудза | Н/Д | 3,8 | 1,4 | 30,3 | 3,1 |
Гірчиця | 13,2 | 21,7 | 8,6 | 25,8 | 2,5 |
Груша | 9,8 | 28,6 | 3,1 | 28,3 | 2,6 |
Кульбаба | 10,9 | 11,1 | 14,4 | 34,9 | 0,9 |
Конюшина біла | 11,5 | 23,7 | 3,4 | 26,9 | 2,7 |
У вулику перга різних рослин змішується, тому в середньому вона складається з близько 20 % білка.
Вода потрібна бджолам для розрідження меду при приготуванні корму для личинок та для врегулювання температури і вологості повітря в вулику. Коли в вулику є нектар, зазвичай бджоли не потребують води. В весняний період необхідність води зростає, тому що зростає кількість розплоду. В середньому, весною сім'я використовує 100—200г води, а в жарку погоду — більше 400г.
Література[ред.]
- Буренин Н. Л., Котова Г. Н. Справочник по пчеловодству.-2-е изд., перераб. и доп.-М.: Колос, 1984.-286 с.
- Полищук В. П., Пилипенко В. П. Пчеловодство: Справочное пособие.-К.: Выща шк., 1990.- 312с.: ил.
- Родионов В. В., Шабаршов И. А. Если вы имеете пчел. — 5-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат, 1988. — 367 с.: ил.
Посилання[ред.]
This article "Харчування бджіл" is from Wikipedia. The list of its authors can be seen in its historical and/or the page Edithistory:Харчування бджіл.